SUSSULTO

€7.90

Colore rosa tenue, si distingue al naso per la sua freschezza e pulita nota floreale, sentori di frutti rossi e note esotiche. Gusto pieno, rotondo, con buona acidità e sentori speziati che rimangono in bocca. Finale piacevole, fresco e fruttato.

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Description

UVA DI TROIA E SUSSUMANIELLO IGP PUGLIA

12% vol

 750 mL

Vinificazione e affinamento: affinamento in bottiglia per 2 mesi

Tessitura terreno: calcareo ricco di scheletro

Sistema di allevamento: spalliera

Fermentazione alcolica: a temperatura controllata (14-16°C) in tini di acciaio inox

Note organolettiche: colore rosa tenue, si distingue al naso per la sua freschezza e pulita nota floreale, sentori di frutti rossi e note esotiche. Gusto pieno, rotondo, con buona acidità e sentori speziati che rimangono in bocca. Finale piacevole, fresco e fruttato

Servire a: temperatura consigliata 14 – 16 °C

Abbinamenti: aperitivi ed antipasti a base di pesce, spaghetti con le cozze, frittura di calamari, pollo arrosto e maiale cotti al barbecue

Additional information

Vitigno

Uva di Troia 60%, Sussumaniello 40%
Maturazione

inizi Ottobre
Zona di produzione

Valle d’Itria
Fermentazione malolattica

non effettuata

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